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Conoce datos relevantes sobre la vainilla

Es una orquídea hermafrodita originaria de México cuyas vainas han sido utilizadas para saborizar, dar color y aromatizar una gran cantidad de productos alimenticios y de cosmética.

Después de la conquista, el aroma y sabor de la vainilla se hizo muy popular entre los europeos, quienes empezaron a exportarla hacia el Viejo Mundo. Los más antiguos vainillales datan de la época colonial, 1760 y se encuentran en Papantla Veracruz.